Хаукарль
Исландское национальное блюдо хаукарль — угощение не для слабонервных. Готовят его из гренландской полярной акулы — из-за особенностей физиологии выделение токсинов у хищника происходит через кожу, поэтому мясо рыбы пропитано мочевиной. В свежем виде оно ядовито — известны случаи, когда полярные медведи травились акулой, пойманной или выброшенной на берег. Чтобы сделать мясо хищницы пригодным в пищу, его хранят несколько месяцев контейнерах с гравием, а потом еще и вялят на свежем воздухе еще пару-тройку месяцев. За это время мясо протухает и, как ни парадоксально, становится съедобным. Исландцы обожают хаукарль, а вот большинство иностранцев выкидывают блюдо после первого кусочка или вовсе не осмеливается его попробовать — запах, в котором смешиваются аммиак и сероводород, просто отвратительный.
Смалахове
Западно‑норвежское блюдо из бараньей головы, подаётся на Рождество. Голову барана обжигают, солят, коптят и сушат. Затем варят или готовят на пару три часа. Мозг можно вынуть перед готовкой, а можно и сварить прямо в голове, а затем раскроить череп и есть оттуда ложкой. Заедают смалахове брюквой или картофелем.
Кроме того, у норвежцев есть своеобразная культура поедания этого блюда. Обычно подают половину головы, которую начинают есть с уха и глаза. Затем едят по кругу от передней части головы к задней.
Изначально смалахове считалась блюдом для бедняков. Но сейчас в деревеньке Воссе, в Норвегии, нет отбоя от туристов, которые хотят его попробовать.
Ферма тел
Запрос кажется странным, но фермы трупов действительно существуют, и это не логово серийного маньяка. Такие заведения нужны для развития судебно-медицинской экспертизы.
Трупы людей, которые завещали свои тела науке, помещаются в разные условия влажности, температуры и т.д., а специалисты наблюдают за их разложением и другими процессами в тканях. За счет таких исследований криминалисты могут определить, например, сколько пролежало в лесу тело жертвы убийства.
Несмотря на то, что это абсолютно законно и делается ради целей науки, фотографии все равно выглядят жутко. Подробнее о таких фермах можно почитать в википедии
Суп в пустой комнате
Краткая история: в 2006 году Рэймонд Перси, художник-мультипликатор, работавший над “Зверополис” и “Холодное сердце”, получил по сети от анонима видео, которое загрузил в сеть. На нем мужчина в фартуке на голое тело что-то ест половником из миски. К нему подходит ростовая кукла (персонажа созданного Рэймондом Перси) и начинает гладить его по плечам и голове, как бы жалея. Мужчина продолжает есть очевидно через силу. Появляется вторая кукла и у мужчины начинается практически истерика.
Сам Рэймонд Перси утверждает, что не знает автора видео, а костюмы ростовых кукол были украдены у него ранее.
В сети появились теории о происхождении видео. По одной из них мужчина был похищен за долги, а ест на видео он ни что иное, как суп из собственной жены. Так или иначе, до сих пор не известно, является ли видео постановкой.
Балут
regalisfoods
Балут — это частично развитый утиный эмбрион, сваренный заживо и съеденный прямо из скорлупы. Этот вьетнамский и филиппинский деликатес готовят по особым случаям и религиозным праздникам, но его также можно найти у уличных торговцев — это очень популярное блюдо среди туристов, которые ищут что-нибудь экзотическое, чтобы потом рассказать своим родным.
Чтобы съесть балут, вам нужно сперва сварить яйцо, очистить, обмакнуть в соль или уксус, а затем съесть, если, конечно, вы сможете игнорировать маленькую утиную мордочку внутри.
Это блюдо является фаворитом среди местных любителей пива и считается, что оно обладает свойствами афродизиака
Эскимосская кухня
Почти вся пища из рациона эскимосов и других северных народов заставляют неприязненно сглотнуть, ведь даже мороженое у них готовится из взбитого с ягодами жира. Жуткую известность получило блюдо под названием кивиак. Шкуру тюленя заполняют тушами птиц из семейства чистиковых, после чего выдавливают остатки воздуха и запечатывают салом. В таком виде тюлень отправляется в землю и обязательно под пресс, где мясо чистиков ферментируется несколько месяцев. Подобным образом готовится игунак, или копальхен, — туша моржа так же оставляется в земле или в болоте, где происходит процесс брожения и начинается разложение. Эти блюда содержат трупные яды и несут смертельную опасность для людей других народностей, чей организм не привык к такой пище.
Что произошло
- Гастрономическая онлайн-энциклопедия TasteAtlas опубликовала рейтинг худших блюд мира. Список из 100 наименований формируется на основе отзывов пользователей сайта TasteAtlas.
- При этом портал не учитывает оценки, которые пользователи ставят блюдам своей национальной кухни — чтобы рейтинг был максимально объективным.
В топ-5 худших по версии TasteAtlas попали блюда из Латвии, Исландии, Чили и других стран.
Хаукартль. Это исландское национальное блюдо — частично разложившееся вяленое мясо гренландской акулы. Тушу акулы свежуют, режут на куски и на 6–8 недель убирают в контейнеры, где из мяса вытекают соки, насыщенные мочевиной. Затем мясо подвешивают на крюки и оставляют вялиться на свежем воздухе еще 4–5 месяцев.
Фото: Sesselja María Sveinsdóttir / Flickr
Иерусалимский кугель. Острая запеканка, приготовленная из тонкой вареной лапши, покрытой карамелизированным сахаром, появилась еще в XVIII веке. Зачастую в пирог из лапши с большим количеством черного перца добавляют изюм и карамель.
Фото: NYT Cooking
Рамен-бургер. В этом бургере привычные булочки из хлеба заменены на обжаренную и спрессованную лапшу рамен. Мясную котлету в рамен-бургере поливают соевым соусом.
Фото: David Chan
Скландраусис. Это старинное блюдо латышской кухни: тесто для пирога замешивают на свином жире и простокваше. Начинку делают из моркови и картофеля, а сверху пирог посыпают сахаром, корицей или тмином.
Фото: Ainars Gaidis
Чапалеле. Традиционный картофельный хлеб появился на чилийском острове Чилоэ. Круглые булочки готовят всего из двух ингредиентов — картофеля и муки. В Чилоэ блюдо готовят на пару в куранто — яме в земле с горячими камнями. Чапалеле можно употреблять как самостоятельную закуску или в качестве дополнения к рагу и мясным блюдам.
Фото: chileanfoodandgarden.com
Рыба фугу
Несмотря на специальное обучение и лицензию, даже у лучших японских поваров случаются осечки. В результате каждый год несколько людей умирает от поедания неправильно приготовленного фугу — блюда из рыб отряда иглобрюхих. Опасность в том, что они содержат нервно-паралитический яд тетродотоксин, антидота для которого не существует. Первый признаком отравления — онемение губ, после чего затрудняется дыхание, появляются головокружение, тошнота и жар в горле. Смерть от поражения ядом наступает в течение нескольких часов. Но, несмотря на пугающую статистику, число желающих попробовать этот смертельный деликатес не уменьшается — ради нежного вкуса рыбы и острых ощущений они готовы рискнуть своей жизнью. Некоторые гурманы и вовсе лакомятся фугу регулярно (не забывая, правда, каждый раз оставить прощальную записку).
Блюда, которые испугают каждого гурмана
Гурманы всегда ищут новые впечатления в мире гастрономических открытий. Они ценят креативность и оригинальность в кулинарии, но некоторые блюда могут вызвать их ужас. В этом разделе мы расскажем о 10 отвратительных блюдах, которые точно вызовут ужас в каждом гурмане.
| 1. Кровяная колбаса | Это блюдо изготавливается из свиной или говяжьей крови, смешанной с жиром и специями. Оно имеет слизистую текстуру и необычный вкус, который может привести в отчаяние самых искушенных гурманов. |
| 2. Жареные тараканы | Экзотическое блюдо, популярное в некоторых странах, состоит из жареных тараканов, которые подаются на столе. Их хрустящая текстура и непривычный вкус могут вызвать шок и отвращение у гурманов. |
| 3. Сырый морской еж | Морской еж является деликатесом в некоторых странах, но его сырой вариант может быть непереносим для некоторых гурманов из-за своего особым вкуса и запаха. |
| 4. Козлиный мозг | Употребление мозга козы может вызывать у гурманов отвращение из-за его мягкой и пастообразной консистенции, а также необычного вкуса. |
| 5. Жареные пауки | Некоторые кухни используют жаренных пауков в качестве ингредиента в блюдах. Этот вид пищи может вызывать ужас у большинства гурманов из-за необычной комбинации вкусов и привычки считать пауков гадостью. |
| 6. Фрукты с дырками | Это не блюдо, но некоторые гурманы испытывают ужас при виде фруктов, имеющих дырки. Такие фрукты рассматриваются как отходы и могут вызывать отвращение. |
| 7. Копченые тараканы | Подобное блюдо способно вызвать потрясение у гурманов своей необычной консистенцией и запахом. Копченые тараканы часто несут в себе ассоциации со страшными насекомыми и вызывают отвращение у большинства людей. |
| 8. Зеленые яйца | Традиционное китайское блюдо, в котором яйца длительное время провариваются в смеси чая, соевого соуса и специй. Такое варево даёт яйцам зеленый цвет и особый запах, который может вызвать неприятие у многих гурманов. |
| 9. Куриные ножки в желе | Это блюдо имеет необычную консистенцию и состоит из куриного мяса, которое заливается желе. Такая комбинация может вызвать ужас у гурманов, не готовых к экспериментам с текстурой и вкусом. |
| 10. Крысы на пару | В некоторых странах крысы считаются деликатесом. Они готовятся на пару либо жарятся. Крысы могут вызвать абсолютно отвращение по их внешнему виду и антигигиеничности. |
Если вы гурман и ищете новые кулинарные приключения, обратите внимание на эти блюда, но будьте готовы к тому, что они могут вызвать ужас и отвращение
Тунцзыдань
chefspencil
Это чрезвычайно популярное китайское весеннее лакомство, особенно любимое местными жителями Дунъяна, сочетает в себе яйца с одним ключевым ингредиентом: мочой мальчика, желательно в возрасте 10 лет или младше.
Для сбора мочи мальчиков в школах региона устанавливают специальные вёдра, и весь процесс приготовления таких яиц занимает целый день.
Сначала сырые яйца замачивают и варят в «золотом» растворе, после чего надбивают скорлупу, чтобы моча проникла внутрь яйца. Когда скорлупа растрескивается, считается, что блюдо готово.
Их можно купить у уличных торговцев, но местные жители готовят их и дома. Согласно традиции, этот необычный метод приготовления яиц приносит пользу для здоровья, например, улучшает кровообращение, снижает риск теплового удара и укрепляет организм
Касу марцу, или “гнилой сыр”
Это самый необычный вид сыра, который традиционно производится в Сардинии и придется по вкусу далеко не каждому сырному гурману. Касу марцу делается из сорта пекорино: полуготовый продукт специально заражают личинками сырной мухи, после чего отправляют дозревать. Жизнедеятельность насекомых ускоряет процесс разложения, начинается гниение, и сыр приобретает мягкую консистенцию, характерный аромат и зеленоватый цвет. Это далеко не самый безопасный продукт: сыр может оказаться слишком токсичным, вызвать пищевое расстройство и аллергию, а желудочный сок далеко не всегда справляется с личинками, в результате чего насекомые задерживаются в организме и могут проесть стенки кишечника. Те, кого не пугают возможные проблемы со здоровьем, вооружаются не только ложками для поедания, но и очками — личинки умеют прыгать и могут повредить глаза, если попадут в них.
Ласточкины гнёзда
Наверняка, прочитав название этого рецепта, вы удивились: как можно есть птичьи гнёзда, сделанные из веток? Всё в порядке. Птицы саланганы, родственники стрижей, строят свои гнёзда целиком из собственной слюны, застывающей на воздухе. Затем жители Малайзии, а конкретнее, острова Калимантан, собирают эти гнёзда и варят из них суп на паровой бане.
Суп из гнёзд янь во считается деликатесом в Китае, Вьетнаме и Малайзии. По консистенции он напоминает кисель, по виду — тягучую слизь
Но он очень богат белком и незаменимыми аминокислотами, так что спортсменам стоит обратить на это блюдо внимание
Крутящийся человек
Нет, это не та головоломка, где предлагается определить, в какую сторону крутится человек, и тем самым определить, какое полушарие мозга у вас развито лучше. Речь идет о видео с YouTube, где человек в жуткой маске вращается вокруг своей оси под зловещую музыку.
Любителям острых ощущений предлагается после этого встать напротив зеркала в ванной с выключенным светом и пару минут светить фонариком в свое отражение. По легенде после этого можно увидеть крутящегося человека или даже ощутить присутствие потусторонних сил. Тем не менее, гуглить подобные вещи не рекомендуется для вашей же безопасности.
Копальхем
Это ароматное (в смысле, сильно пахнущее) блюдо предпочитают ненцы, эвенки, чукчи, эскимосы и инуиты. Существуют несколько вариантов приготовления, которые у разных народов отличаются.
Самый распространённый вариант выглядит так: тушу жирного оленя закапывают в болоте, присыпав торфом и мхом‑сфангумом. Через несколько месяцев его достают и едят подгнившее мясо, нарезая тонкими ломиками. Вот и всё. Вместо оленя также иногда используют тюленя, моржа или кита.
Трупный яд, выделяющийся в процессе приготовления, может убить, но северные народности к нему привыкли за столетия эволюции. Однако если вы не принадлежите к народам эскимосов или чукчей с генетической устойчивостью к ботулизму, копальхем лучше не употреблять внутрь.
Другие народы готовят свои варианты копальхема. Например, инуиты заталкивают в тушу тюленя как можно больше чаек и закапывают, чтобы птицы разложились в кишках под воздействием пищеварительных ферментов. Через несколько месяцев тюленя вынимают, достают из него птиц и едят, поглощая их размякшее мясо вместе с костями. По вкусу напоминает старый сыр, но пахнет тухлятиной.
Голубые вафли (blue waffles)
Это не рецепт вкусного десерта, а редкая инфекция, передающаяся половым путем, которая, как полагают, одновременно окрашивает влагалище в синий цвет и уродует его. Говорят также, что это происходит от несоблюдения гигиены и беспорядочные половые связи.
Ранее поисковые системы плохо понимали, что имеет ввиду пользователь, вводя поисковый запрос “голубые вафли”.
Это мог быть как рецепт блюда, так и редкое заболевание. Поэтому на самых первых местах в результатах поиска часто появлялись картинки с изображением болезни, способные отбить любой аппетит.
К счастью, интернет с тех пор сильно развился и поисковые системы стали лучше понимать пользователя и теперь предлагают в основном такие фото:
Топ-10 самых омерзительных блюд
Решив попробовать что-то новенькое и расширить границы вкусовых удовольствий, настоятельно рекомендуется обходить стороной эти блюда:
1. Шиокара
Один из любимых деликатесов японцев. Готовится из кальмара и в ресторанах это блюдо предлагается за заоблачную стоимость. Но узнав нюансы его приготовления, аппетит отпадает мгновенно! Кальмар маринуется в собственных внутренностях в течение месяца. Причем настаивается в закрытой герметичной таре в теплом месте. Из-за этого приобретает отталкивающий аромат, а готовое блюдо (кальмар в дуэте со своими кишками) совершенно не привлекательно.
2. Мактак
Блюдо, популярное на Чукотке. Готовится из подкожного жира и кожи кита, подается после обжарки в панировке. Ценится за то, что богато витаминами, аминокислотами, оказывает колоссальное влияние на здоровье человека. Но на вкус и запах блюдо из китового жира и кожи настолько отвратительно, что пропадает желание не только есть, но и заботиться о ЗОЖ.
3. Хаукарль
Именно это блюда представляют туристам в Исландии как главный кулинарный изыск. Основа – акулье мясо, которое разделывают и закапывают под камнями на 2 месяца для очищения от мочевины. Потом оно еще 3-4 месяца лежит на свежем воздухе, после чего отправляется на кухню ресторана. Не удивительно, что блюдо из залежавшегося в течение 6 месяцев мяса изрядно отдает тухлятиной.
4. Саннакчи
Корейское блюдо, которое вызывает отвращение сразу при подаче на стол. Секрет саннакчи прост – нарезаются щупальца живого осьминога, заправляются маслом, подаются с гарниром. Вкус сырых конечностей осьминога – сомнительное удовольствие, а вид двигающейся еды в тарелке способен вызвать настоящий шок.
5. Птичий суп
Один из самых дорогих азиатских супов готовится из птичьих гнезд. Поскольку гнездо – это ни что иное, как засохшая слюна птиц, результат вполне предсказуемый. Суп напоминает слизь с неприятным запахом.
6. Балют
Еще одно азиатское блюдо, которое наверняка после дегустации сделает из человека вегетарианца. Выглядит как вареное утиное яйцо с рисом в виде гарнира. Единственный нюанс – в яйце птенец уже сформировался и оперился. При начале трапезы, разрезав яйцо, предстает малоприятная картина.
7. Касу марцу
Скандинавское сырное блюдо. Ингредиенты – сыр, красное вино и хлеб. По описанию звучит вполне достойно и аппетитно. Пока не становится известен ужасный секрет касу марцу. Сыр совсем немного передержали. До состояния, когда в нем успели прижиться личинки сырной мухи. При этом гостю ресторана сыр подается со всеми своими новоявленными жильцами.
8. Тепа
Тепа – это эксклюзив из Аляски. Для его приготовления лососьи головы помещают вместе с внутренностями рыб в деревянную тару, маринуют 2 недели, затем подают в сыром виде с гарниром. Как вкус, так и вид протухших рыбьих частей – далеко на любителя.
9. Пьяные креветки
Китайский вариант саннакчи. Живые креветки маринуются в саке, после чего подаются гостю с легким гарниром и бокалом крепкого алкоголя. Дергающиеся по тарелке и ускользающие из рук креветки вряд ли надолго сохранят аппетит.
10. Дракон с пламенем желаний
Именно этим красивым названием блюда завлекают туристов в рестораны Пекина. Но это лишь хороший маркетинговый ход. Блюдо готовится из овощей и… половых органов яка. Блюдо отвратительно не только из-за наличия настолько странного ингредиента, но и из-за его жуткого вкуса.
Красивые названия заграничных блюд привлекают и вызывают неистовое желание попробовать их.
Однако нередко такая еда надолго отбивает аппетит.
Сюрстрёмминг
Это блюдо изобрели Everything You Need to Know about Swedish Surströmming в Швеции при короле Густаве I. Тот воевал с немецким городом Любек, и война плохо сказалась на экономике: у шведов перестало хватать соли, чтобы заготавливать рыбу. В результате сельдь прокисала. И оголодавшие люди ели её за неимением чего‑то другого.
Готовят сюрстрёмминг из балтийской сельди (салаки). Её помещают в ёмкость с едким тузлуком (раствор поваренной соли), затем перекладывают в менее солёную жидкость. После закатывают в банки на несколько месяцев, чтобы выделялся сероводород, да побольше.
Банки с забродившей сельдью вздуваются, и открывать их надо с осторожностью. Воняет это лакомство невыносимо, и на него живо слетаются мухи
С 2006 года некоторые крупные авиакомпании вроде Air France и British Airways даже запретили Swedish fermented herring dish considered safety risk on airlines перевозить сюрстрёмминг на борту своих самолётов — ведь если банка взорвётся, от запаха потом будет не избавиться.
Сюрстрёмминг едят с хлебом, маслом или козьим сыром и картофелем. И сопровождается это обильными возлияниями: кажется, только так можно избавиться от рвотных позывов.
Horse blanket girl (лошадь девушка в одеяле)
В 2011 году молодая женщина из Орегона по имени Jasha Lottin, выложила в интернет свои фото, на которых позировала, завернувшись в тело мертвой лошади. Об этом сообщили в полицию.
Девушка объяснила свой поступок тем, что ее на это натолкнула сцена в пятом эпизоде Звездных войн, где Люк Скайуокер и Хан Соло спасаются от холода на ледяной планете в трупе убитого животного. Есть еще одна неподтвержденная версия: одному из полицейских девушка призналась, что таким образом хотела “почувствовать душу лошади”. Так или иначе, история получилась страшная и в ней полно загадок. Что именно случилось с лошадью, и каковы были истинные мотивы молодой пары, остается тайной.
Саннакчи
Корейское блюдо саннакчи может есть только человек с железными нервами. Готовят деликатес из живого осьминога, которого сервируют целиком или нарезают на кусочки и подают с кунжутным маслом и сезамом. При этом щупальца животного все еще шевелятся, так что не удивляйтесь, если ваша еда попытается сбежать из тарелки. Как раз эти мышечные сокращения и представляют главную опасность для едока: застряв в горле, осьминог может перекрыть доступ кислорода и стать причиной удушения. Небезобидны и присоски на щупальцах — они могут прилипнуть к горлу и тоже вызывать асфиксию. Чтобы обед не закончился трагически, жевать саннакчи нужно быстро и тщательно.
Контекст
TasteAtlas регулярно публикует не только антирейтинг, но и список лучших блюд, а также рейтинг лучших кухонь мира.
- По итогам 2022 года в рейтинг лучших кухонь вошли 95 кандидатов, среди которых оказалась и русская (на 58-м месте). Самым любимым блюдом русской кухни туристы назвали пироги, иностранцам также понравились пельмени, каши, блины, варенье, оливье и винегрет.
- Возглавила рейтинг итальянская кухня (пицца, ризотто и паста тальятелле с соусом болоньезе), серебро забрала греческая (гирос и сувлаки), а бронзу — испанская (паэлья с морепродуктами, чоризо и чуррос).
- Лучшим блюдом 2022 года стало японское карри — рис с мясом и овощами под густой пряной подливкой. На втором месте — сочный бразильский стейк пиканья с толстой прослойкой жира, на третьем — португальское блюдо Амейжоаш а Буляу Пату (моллюски в раковинах, тушенные в масле). В топ-5 также включили китайские булочки танбао, приготовленные на пару, и китайские пельмени гуотие с мясной начинкой, которые сначала отваривают, а потом обжаривают.
- Японское карриФото: andy-cooks.com
- Стейк ПиканьяФото: bonappeteach.com
- Амейжоа а Бульяу ПатуФото: amodadoflavio.pt
- ТанбаоФото: Jason Leung / Unsplash
- ГуотиеФото: zojirushi.com
Рыбные деликатесы
Ныок мам — соус родом из Вьетнама. Анчоусы закладывают в бочки, щедро пересыпая мелкую рыбешку солью. Накрывают емкости крышкой с гнетом и оставляют протухать на полгода. Затем одуряюще вонючую массу выжимают, и соус готов.
Глаза тунца величиной с кулак взрослого мужчины едят вареными с солью и специями. Дрожащий на тарелке желеобразный белок выглядит мерзко, но для японцев это привычное блюдо. Гурманы отдают предпочтение сырым глазам, уверяя, что они питательнее и даже обладают целебной силой.
В Скандинавии из тухлой рыбы готовят самые мерзкие блюда мира, отправляющие в нокаут одним только запахом. Традиция есть гниль уходит корнями в темное прошлое без холодильников и консервантов. Зачем ее поддерживают до сих пор, понять невозможно. Как и с непривычки выговорить названия или проглотить эти рыбные блюда:
- лютефиск делают норвежцы из сушеной трески — вымачивают три дня в крепком растворе щелочи, а потом еще неделю в воде. Получается резко пахнущее желе. Кулинарный критик Дж. Стейгартен назвал его оружием массового поражения;
- сюрстрёмминг — шведская прокисшая селедка, выдержанная в бочках. Процесс брожения продолжается в консервных банках. Их рекомендуют открывать на улице, опустив в ведро с водой. Иначе «ароматное» лакомство из вздувшейся жестянки разлетится по всей округе;
- хаукарль — исландское блюдо из ядовитой акулы. Тушу свежуют, режут кусками и оставляют в корзинах с гравием, сквозь который вытекают гниющие соки. Затем куски подвешивают на воздухе еще на 3−5 месяцев. Резкий запах аммиака и сероводорода вышибает слезу даже из привычных к тошнотворному деликатесу исландцев.
Ферментированную рыбу уважают и в Азии. Корейский хонгео — дорогой деликатес из скатов, оставленных тухнуть в земле.
333-333-333 Вайомингский инцидент (The Wyoming Incident)
По легенде это был взлом одного из местных телевизионных каналов штата Вайоминг в 1987 году. Посреди серии “Доктора кто” на экране появилась заставка с надписью “we present 333-333-333”. Далее следует череда искаженных человеческих лиц под пугающую музыку.
Считается, что целью злоумышленников было воздействие на разум с помощью визуальной и звуковой составляющей. Той же ночью десятки человек обратились за медицинской помощью с жалобами на головокружение и тошноту.
Однако, прямых доказательств использования гипноза так и не обнаружилось, а хакера, вторгшегося в эфир, найти не удалось. Расследование зашло в тупик.
Позднее дата создания видео была опровергнута теми фактами, что в ролик попал кусок новостей, с сюжетом о выборах 2008 года, а также слишком высоким для тех лет качеством записи.
Пирожок с животными поставщиками
Основные ингредиенты этого пирожка включают:
- Куриные ножки — они добавляют хрустящую текстуру, но их пальцы могут вызывать отвращение.
- Свиные уши — они твердые и хрустящие, но их форма и текстура могут напоминать оригинальную форму уха.
- Кроличьи почки — они имеют губчатую структуру, но их запах может вызывать тошноту.
- Говяжий язык — он имеет мягкую текстуру, но его внешний вид может шокировать.
Все эти ингредиенты смешиваются вместе и заворачиваются в тесто. Затем пирожки обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Готовые пирожки подаются на стол с соусом, который придает им особую неприятную вкусовую гармонию.
Если вы гурман и любите экспериментировать с различными блюдами, то «пирожок с животными поставщиками» может быть настоящим вызовом для вас. Однако, будьте готовы к возможности сильного отвращения после первого же куска этого отвратительного блюда.
Глаза тунца
ranker
Не удивляйтесь, если вы заглянете в отдел морепродуктов японского супермаркета и обнаружите, что на вас пристально смотрят. Все потому, что глазные яблоки тунца — популярный в Японии деликатес, который можно приготовить разными способами: жарить, варить, тушить или готовить на пару.
Это блюдо родилось не во времена бедности, когда все могло считаться едой. Скорее, оно было изобретено в начале 90-х годов, когда японские СМИ провозглашали преимущества Омега-3. Глазные яблоки тунца содержат высокую концентрацию Омега-3, и это привело к резкому росту спроса на них.
Чаще всего их варят в воде и приправляют по вкусу соевым соусом, сахаром, саке или рисовым уксусом. Под эластичной оболочкой находится мягкое жирное вещество. Вкус напоминает кальмара или осьминога, а также немного похож на сваренное вкрутую яйцо. К счастью, нам не нужно увеличивать потребление глаз тунца, так как можем найти много омега-3 во многих других блюдах, даже в льняных семенах ️
Жареный тарантул
cardamomtentedcamp
Вы бы попробовали особую закуску, если бы мы сказали вам, что она богата цинком, фолиевой кислотой и белком? Это относится к жареным тарантулам, которые считаются вкусной и дешёвой едой.
Если у вас возникнет желание попробовать, вы найдете их на продовольственных рынках Камбоджи, особенно в Скуоне.
Хотя живые пауки ядовиты, они считаются настоящим деликатесом, если их обвалять в сахаре или чесноке, а затем обжарить во фритюре в масле.
Это популярное блюдо для туристов возникло недавно, и продавцы продают их до 100 штук в день. Однако местные жители начали есть пауков во время худшего политического режима, который они когда-либо переживали, и это спасло многих камбоджийцев от голодной смерти.
Вкус? Говорят, что это нечто среднее между хрустящей курицей и треской. Контраст между хрустящими ножками и мягкой внутренней частью брюшка нравится не всем. Вероятно, это связано с тем, что коричневая паста содержит органы, возможно, яйца и экскременты ️
Здесь вы найдёте 10 любопытных законов и правил о еде в других странах мира.
(⊙︿⊙)
Помёт куропатки
chefspencil
В Гренландии, если сказать кому-то, что он ест фекалии, человек не обидится. Более того, он может попросить вас присоединиться!
Раньше помёт куропаток был ценным источником пищи в некоторых частях Гренландии, когда ресурсы были очень ограничены. Сейчас их экскременты считаются деликатесом.
Каждая куропатка испражняется до 50 раз в одном месте, поэтому ее помёт легко собрать. Урумиит, инуитское название птичьего помета, собирают зимой, когда он сухой, а не летом, когда он весь липкий и неприятный.
После сбора его готовят на тюленьем жире и с кусками тюленьего мяса. В старые времена женщины в доме добавляли изюминку, пережёвывая мясо, а затем выплевывая его обратно в кастрюлю