13 лучших кулинарных youtube-каналов, где учат вкусно готовить дома

Лапша круче, чем в ресторане

Можно сказать, что большинство мужчин просто талантливые люди. Супруг Анастасии Анисимовой увлекся кулинарии совсем недавно, но уже имеет большие успехи на новом поприще.

«Мой муж начал пробовать себя в кулинарии только на днях — начал с домашней пиццы, после — стал запекать мясо в духовке… Постепенно дело дошло до борща. И так вкусно получилось! Тратит на него много времени, готовит по всем правилам… Но из любимых моих блюд в исполнении мужа — это вок, он же азиатская лапша. Вкуснее, чем в кафе. Готовит муж далеко не каждую неделю, основной процесс всё-таки на мне. Но время от времени он ко мне присоединяется, и это очень помогает. Ведь так приятно, когда для тебя готовят», — поведывала тулячка.

Жареная картошка – дело мужчины

Обычай, что у плиты должна стоять только девушка, давно в прошлом. Так Ирина Вороновой из Алексина рассказала, что готовят с молодым человеком вместе. Делят свои обязанности на первое и второе.

«Мой молодой человек отлично готовит жареную картошку, котлеты, драники, жарит пельмешки, а также запекает мясо. Когда планируем поесть на ужин что-то из этого, к плите встает он. Однако он никогда не берется за приготовление супов, даже самых простых — их готовлю исключительно я», — рассказала девушка.

Ранее на сайте «Кулинарное образование» назвали десять лучших шеф-поваров мира. Все они — мужчины.

День еды для всей семьи

Откуда появилось такое мнение, что мужчины лучшие повара? Не исключено, что ответ на поверхности – они просто редко это делают. Женщины готовят каждый день, порой даже фантазии не хватает, чего эдакого состряпать для всей семьи. Но мужчины тоже готовят стандартные обеды в контейнерах – для себя и супруги. Не часто, но готовят.

«Мой муж умеет и очень любит готовить. Иногда на выходных он устраивает себе «День еды», когда практически весь день проводит у плиты и кайфует – готовит кушать «на сейчас» нам и ребенку, только нам — на вечер для просмотра кино и еще обед на рабочий день. Из коронного могу вспомнить куриные стрипсы, карпаччо, спринг-роллы. А еще запоминаются завтраки, обеды или ужины «из всего». Это когда остается чего-то по чуть-чуть, а выходит сразу несколько блюд. Ребенку очень нравится «папин суп». Это обычная лапша, но морковь вырезана в виде разных букв. Получается вкусно и познавательно!» — поделилась девушка.

Образовательный контент

Материалы сексуального характера допустимы только в образовательных, художественных, документальных и научных видео и только в том случае, если сам ролик не является необоснованно подробным. Например, документальное видео о раке молочной железы, в котором показана обнаженная женская грудь, будет уместным, а его отрывки без контекста – нет. Даже если в вашем ролике изображены участники общин, в которых принято ходить обнаженными, люди во время медицинских процедур или художественных выступлений, а также женщины во время родов или кормления грудью, без достаточного контекста мы можем посчитать такой контент недопустимым.

То же самое касается сексуальных сцен в художественном контексте, например кадров из фильмов, аудиозаписей, фрагментов видеоигр или музыкальных клипов. Например, фрагмент из фильма с постельной сценой может быть допустим, если в описании указано название фильма, а также имена режиссера и актеров. Мы рекомендуем всегда добавлять точные и информативные названия и описания, по которым специалисты YouTube и зрители смогут определить, с какой целью создано видео.

Чтобы решить, нужно ли удалять образовательный, документальный, научный или художественный контент, который содержит материалы для взрослых или изображение насилия, мы принимаем во внимание рейтинги и возрастные ограничения, установленные сторонними организациями. Мы применяем их, если контент соответствует нашим требованиям, но не подходит для всех зрителей

Видео с ограничениями по возрасту недоступны пользователям младше 18 лет и тем, кто не вошел в аккаунт.

Другие недопустимые типы контента

Мастурбация.
Поглаживание или ощупывание гениталий, груди или ягодиц.
Использование секс-игрушек с целью вызвать сексуальное возбуждение.
Изображение полностью или частично обнаженного тела с целью вызвать у зрителей сексуальное возбуждение.
Сцены секса по принуждению, например преступлений сексуального характера, инцеста, скотоложства и зоофилии, а также их продвижение или выставление их в положительном свете.
Видео с нежелательной сексуализацией, например изображениями, которыми поделились без согласия, или актами вуайеризма.
Контент, в котором изображены люди со случайно обнаженными частями тела, а также интимные фото.
Акцентирование внимания на груди, ягодицах, зоне гениталий без согласия человека, которому они принадлежат, с целью вызвать у зрителей сексуальное возбуждение.
Материалы с элементами фетишизма, связанного с насилием или унижением, целью которых является сексуальное возбуждение.
Сторонний контент, предназначенный для сексуального удовольствия.
Любые сцены сексуального характера с участием несовершеннолетних. Узнать больше о правилах в отношении безопасности детей на YouTube можно из этой статьи.

Примечание. Этот список не является исчерпывающим.

Контент с ограничениями по возрасту

Если в видео содержатся материалы сексуального характера, но оно не относится ни к одной из перечисленных выше категорий, мы можем наложить на него ограничение по возрасту. Вот что мы при этом учитываем:

акцентируется ли внимание на изображении полностью или частично обнаженных гениталий, груди или ягодиц;
принимают ли персонажи позы, призванные вызвать у зрителей сексуальное возбуждение;
используются ли в видео бранные или непристойные слова;
призваны ли действия персонажей, например демонстрация белья и прикосновения к груди или гениталиям, вызвать сексуальное возбуждение;
допустима ли показанная одежда в общественных местах, например, когда на персонаже нижнее белье;
открыто ли демонстрируются обнаженная натура и откровенные изображения или же они размыты либо скрыты;
как долго длятся сцены сексуального характера;
предлагается ли другим пользователям выполнить задание, которое включает в себя действия сексуального характера.

Примечание. Этот список не является исчерпывающим.

Правила распространяются на все продукты и функции YouTube, в том числе видео, описания, комментарии, прямые трансляции и аудио. Это лишь некоторые примеры недопустимого контента. Если вы считаете, что ваше видео может нарушать наши правила, не публикуйте его.

Обломоф

4,09 млн подписчиков. Заслуженно наиболее крупный отечественный канал. Ведущего Олега знает и любит множество людей, ведь у него не только замечательные знания кулинарии, но практически безупречное чувство юмора! За то время, пока канал функционировал, его операторские навыки весьма улучшились — показываются сочные краски, красиво видна «вкусная» составляющая приготовления пищи. На канале легко найти не только рецепты, но и интересные обзоры. Кстати, немало людей улыбают реакции Обломова на еду, которая привозится из Петербурга. Отзывы можно почитать на irecommend, и, как ни странно, там всегда увидите пять звёзд!

Плюсы — огромное количество видео, несколько больших сообществ в ВК. Минусы — некоторые рецепты могут оказаться слишком сложны для восприятия новичков (простые, впрочем, отделились в специальный канал) и многих может немного утомлять реклама.

Даже завтрак – кулинарный шедевр

Высказывание, что все мужчины одинаковые — вовсе не правда. Тулячка Александра Коновалова говорит, что ее парень готовит лучше всех. Его кулинарным талантам можно позавидовать.

«Мой парень обожает готовить. В частности, он безумно вкусно делает ребрышки в глазури, чебуреки, манты, жаркое. Всякие сладости и супы практически в 100% случаев готовлю я. Моя любовь может даже обычный завтрак превратить в кулинарный шедевр. Правда, во всем этом есть небольшой нюанс: после его экспериментов кухня выглядит так, будто проще переехать, чем разгрести завалы. Иногда складывается ощущение, что он старается использовать максимум посуды. Однако я не расстраиваюсь, ведь его блюда реально стоят того», — рассказала она.

Русскоязычные

1. Oblomoff

Количество подписчиков: 1 805 168.
Количество просмотров: 410 147 923.

Олег Григорьев, он же «славный друже Обломов», вот уже семь лет выкладывает свои видеорецепты. Тематика — от мяса до десертов. Помимо кулинарных мастер-классов, Олег делает обзоры на продукты и сервисы доставки еды.

Зрителей подкупает простота и юмор автора. Канал смотрят в основном парни, которые только-только учатся готовить, а также девушки, которых радует образ мужчины на кухне.

2. «Семейная кухня»

Количество подписчиков: 991 609.
Количество просмотров: 155 342 492.

«Семейная кухня» — это папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они по очереди делятся со зрителями своими фирменными семейными рецептами.

У них на канале действительно очень уютно: съёмки старых видео проходили в простой маленькой кухне. Ребята готовят блюда из мяса и рыбы, различные закуски и салаты, ароматные супы и десерты из простых и доступных каждому ингредиентов.

3. «Рецепты Bon Appetit»

Количество подписчиков: 615 269.
Количество просмотров: 49 293 744.

Это канал крупного кулинарного сообщества Bon Appetit. Он создан для гурманов и эстетов. Ролики выкладываются раз в неделю и снимаются очень красиво и качественно. Можно смотреть и, даже ничего не готовя, просто наслаждаться магией кулинарии. Помимо рецептов, ребята из Bon Appetit выкладывают видео с различными советами и лайфхаками, например, как быстро почистить гранат, как выбрать и нарезать арбуз и так далее.

4. «Рецепты бабушки Эммы»

Количество подписчиков: 477 996.
Количество просмотров: 121 722 717.

Бабушка Эмма — бывшая школьная учительница. Всю жизнь она преподавала детям физику, а параллельно собирала кулинарные рецепты. В итоге гастрономия пересилила: бабушка Эмма поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и, получив диплом, начала работать в нью-йоркских ресторанах. А в 2011 году она появилась на YouTube.

В роликах, помимо бабушки Эммы, периодически появляется её сын Леонид и внучка Даниэла. Чего они только не готовят! Торты, чебуреки, голубцы и ещё множество блюд.

5. «Покашеварим»

Количество подписчиков: 414 633.
Количество просмотров: 36 831 236.

«Люблю превращать продукты в еду», — говорит Виталий, автор этого канала. У него нет роликов со сложными и сильно затратными рецептами. Простые блюда из мяса и овощей, простые десерты и выпечка.

Особой популярностью на канале пользуются обзоры продуктов и доставок еды, а также батлы «Дорого vs. дёшево». Стоит ли платить за шаурму 400 рублей, если рядом продаётся по 40?

6. «Готовим с Ириной Хлебниковой»

Количество подписчиков: 403 698.
Количество просмотров: 88 824 350.

Авторский канал Ирины Хлебниковой с домашними рецептами из простых и доступных продуктов. Хотите научиться готовить беляши, творожную запеканку или котлеты по-киевски? Вы по адресу.

7. «Готовим дома»

Количество подписчиков: 131 825.
Количество просмотров: 33 123 541.

Видеоблог одноимённого кулинарного сайта. Здесь можно встретить как рецепты изысканных для России блюд вроде гаспачо и чизкейков, так и милых сердцу пельменей или драников.

8. Alex&Milana

Количество подписчиков: 158 768.
Количество просмотров: 18 497 496.

Канал ведёт пара молодых людей — Алекс и Милана. И это рай для кондитеров и сладкоежек. Вы узнаете, ка
к приготовить торт «Красный бархат», торт омбре, пончики, эклеры, безе и десятки других умопомрачительных десертов.

9. «Кулинарные видеорецепты Video Cooking»

Количество подписчиков: 126 231.
Количество просмотров: 35 056 596.

Милая девушка Жанна снимает и выкладывает видео с рецептами, которые опробовала у себя на кухне. Набралось уже больше 650 штук. На канале много сладкой и несладкой выпечки.

10. «VIKKAvideo — простые рецепты»

Количество подписчиков: 122 804.
Количество просмотров: 22 988 953.

Котлеты из зелёного лука, вареники с творогом, различные салаты и торты — именно такими простыми рецептами делится девушка Вика на своём авторском канале. Никаких замысловатых гастрономических приёмов и редких ингредиентов. Только домашние повседневные и праздничные блюда.

Казан-мангал от Сталика Ханкишиева

1,46 млн подписчиков. Сталик — автор книг по готовке блюд, чаще всего среднеазиатских, в казане и на мангале. Очкастый, весёлый. Замечательно готовит плов. На Youtube про это более 30 его видео. Есть обзоры как рецептов, так и девайсов. Сайт этого интересного человека https://stalic.ru .

Плюсы (и человека, и соответственно канала) — отличный повар, специалист среднеазиатской кухни. Минусы — несколько высокомерен.

392 тыс. подписчиков. Профессионал шеф-повар Анатолий. Знает множество «трюков», иногда в кадре можно увидеть симпатичную подругу. Отдельный плейлист про шаверму на двадцать роликов. Плюсы: старается взаимодействовать с публикой. Минусы: иногда сквернословит.