Полный стол драмы
На американском ютубе есть целое комьюнити мукбангеров-миллионников, но их главная звезда – Зак Чои, блогер корейского происхождения. На него подписано более 13 миллионов человек, а его самый популярный ролик посмотрели 80 миллионов раз. Зак редко разговаривает в видео. Его стиль – не адские порции или странные блюда, а качество съёмки и упор на ASMR.
В отличие от корейских мукбангеров, американские влоггеры реже выходят на стримы
Его противоположность – Николас Перри (Nikokado Avocado). Его канал рос не только благодаря мукбангам – он добавлял много драмы. Ник сходился и расходился с мужем, скандалил с друзьями, обещал вернуться в веганы, а потом ел пиццу с колбасой и крабов. Личных историй стало столько, что он создал отдельные плейлисты «Драмы, истерики и скандалы», а также «Грустные чувства», где часто рыдал на камеру.
В отличие от закрытого Зака Чои, Никокадо рассказывает всё: 28-летнего украинца усыновила американская пара в младенчестве, и он вырос в Пенсильвании. До мукбангов был профессиональным скрипачом, веганом и снимал лайфстайл-ролики. Спустя два года Ник объявил, что он вернулся к мясоедству из-за проблем со здоровьем и «требовательного веганского комьюнити».
Затем он оседлал новый для Запада тренд – обильные блюда, ярый аппетит и гедонизм в каждом причмокивании. Размер порций рос до невероятных размеров. Десять тысяч калорий за раз? Сотня наггетсов? Обычное дело! Подписчики критиковали такой подход, но Ник считал, что быстрый метаболизм его спасёт. Когда вес стал расти, Ник винил в этом стресс и застой воды в теле. Но никак не еду.
Несмотря на постоянную критику и петиции за удаление его канала, на основной канал Никокадо подписаны почти три миллиона человек и по 400-900 тысяч на пяти дополнительных каналах. В начале 2021 года Ник купил пентхаус за 2,3 миллиона долларов.
Контекст
За последние несколько лет фуд-трансляции стали предметом пристального внимания китайских властей, после того как председатель КНР Си Цзиньпин призвал бороться с перееданием, отмечает SCMP.
- В частности, с апреля 2022 года местные ИТ-регуляторы начали специальную кампанию по отслеживанию действий в интернете, связанных с незаконной охотой, продажей и употреблением в пищу диких животных, сообщает государственное СМИ Китая The Global Times.
- Некоторые мукбангеры пытаются съесть еще живых морских обитателей: такие видео набирают не только просмотры, но и множество гневных комментариев, в которых пользователи обвиняют блогеров в жестоком обращении. Например, в Сети распространился ролик, где к лицу девушки присосался осьминог, которого она пыталась съесть живьем.
- Некоторые виды животных оказались на грани вымирания из-за чрезмерного потребительства, которое еще больше пропагандирует мукбанг. Среди них — ящер панголин.
- Платформы для прямых трансляций пригрозили заблокировать аккаунты, пропагандирующие чрезмерное употребление пищи. Видеоплатформа Douyin, аналог TikTok, сообщила, что при соответствующих поисковых запросах, например «короли больших желудков», будет присылать пользователям сообщения с призывом «питаться разумно».
- Новая политика Китая направлена на снижение огромного количества пищевых отходов. Государственные СМИ отмечали, что в 2015-м отходов было так много, что ими можно было кормить минимум 30 млн человек целый год — это эквивалентно населению Австралии и Новой Зеландии вместе взятых.
Похищение и пытки: слухи вокруг канала Kate Yup
Ещё одна важная история для американского мукбанг-комьюнити – теория заговора о девушке, которую «заставляли есть на камеру». Загадочная Kate Yup появлялась в маске, затем молча и агрессивно уничтожала полный стол еды. Её первое видео – повязка на глазах и поедание пяти килограммов лосося за 15 минут. В целом, ничего особенного для мукбангов.
Но в новых выпусках зрители заметили синяки и болячки на руках и лице. Несмотря на пост о том, что у неё всё в порядке, в ютубе зародились подозрения о похищении и пытках, что раскрутило её канал до более миллиона подписчиков. Комментаторам казалось, что худощавую девушку морят голодом, поэтому она так жадно ест. Кто-то даже различал на фоне мужской шёпот с подсказками и угрозами и находил скрытые просьбы о помощи.
В этом видео пользователи заметили синяки, послание SOS и шёпот с угрозами
Затем пользовательница пропала. Видео перестали появляться в конце 2019 года. В одном из роликов она выплюнула два своих зуба – и теперь зрители до сих пор пишут слова поддержки в надежде, что она жива.
Комментарии под последним видео Kate Yup
Снова едят и зарабатывают
Российский мукбанг резко отличается от международного. Если в мире лучше всего заходят ASMR-мукбанги, то в России любят разговорные видео. Если в мире больше всего просмотров набирают морепродукты и фастфуд, то в России любят домашнюю еду и роллы. Если в мире биджей — это стройный и молодой ведущий, то в России — полные женщины и мужчины в возрасте.
Но есть и те, кто ориентируется на международный рынок и снимает мукбанги не только для русскоговорящих зрителей.
В своих видео Сергей сначала готовит еду, а потом ест её. На протяжении всего времени блогер не произносит ни слова. Все звуки — это нарезка лука, кипящее масло, проглатывание еды. Сейчас на Сергея подписано больше 100 000 на Youtube и почти 1 млн на китайской видеоплощадке Bilibili.
Блог для Сергея, по его же словам, — возможность осуществить мечту. Он хочет купить дом в Тайланде — на Пхукете. Сейчас блогер зарабатывает на монетизации YouTube и рекламе, а также планирует запустить продажу мерча — именных ножей.
Одна рекламная интеграция в мукбанг блогера на Bilibili стоит около $10 000. Сергей рассказывает, что за рекламой к нему приходят производители техники, напитков, полуфабрикатов и водки. Но последнее рекламировать он отказывается.
Не только из-за моральных принципов, но и из-за законодательства страны.
Сколько часов спят в Японии?
Средняя продолжительность сна в Японии составляет 6 часов 21 минуту в рабочие дни.
Причина таких коротких периодов сна часто заключается в интенсивном графике работы и социальных обязательствах японцев.
В связи с этой ситуацией возникло явление под названием «inemuri» («спя, но на месте»), при котором японцы разрешают себе дремать в общественных местах, таких как:
- Рабочее место
- Собрания
- Поезда
- Очереди
Это явление считается приемлемым и даже поощряется, так как признается тот факт, что недостаток сна является проблемой в японском обществе.
Однако важно отметить, что слишком мало сна может иметь негативные последствия для здоровья и производительности, поэтому рекомендуется искать возможности для улучшения качества сна
Все чересчур
Мукбанг — не просто еда на камеру. В нем все гиперреалистично и все чересчур — герой преувеличенно громко жует, чмокает, постанывает. Еда в мукбангах всегда сочная, яркая, такая, как показывают в рекламе, а порции под стать разве что Гаргантюа. Кому-то это кажется привлекательным, а кто-то, наоборот, содрогается от отвращения. У каждого из нас индивидуальный уровень восприятия сенсорных стимулов, и сверхчувствительные к звукам и цветам люди, вероятно, будут испытывать дискомфорт, когда смотрят подобные видео.
Но дело не только в этом: мукбанги пришли из Азии, где в ходу совершенно иной пищевой этикет.
В восточной культуре еда — процесс совместный, пищу едят руками или палочками, не возбраняется издавать самые разные звуки, демонстрируя хозяевам удовольствие и наслаждение от еды.
Европейский пищевой этикет, в рамках которого мы все воспитаны, резко отличается от этих традиций. Совместное потребление пищи в нашей культуре должно быть бесшумным, беззвучным, почти незаметным. Мы не едим руками, а пользуемся столовыми приборами, сделанными из металла, и при этом они ни в коем случае не должны звенеть и стучать о тарелку. Говорить можно только негромко, а издать любой физиологический звук за столом — верх неприличия. В итоге естественный процесс питания мы стали воспринимать как нечто интимное, что можно разделить и ощущать себя свободно лишь с близкими и семьей.
С точки зрения психологии, для многих просмотр мукбангов — это сопереживание чужому естественному наслаждению едой, где нет необходимости сдерживать и скрывать свои реакции, а можно просто получать удовольствие.
Мукбанги напоминают первые приемы пищи маленького ребенка: мордашка перемазана пюре, в руке грязная ложка, все вокруг покрыто брызгами и каплями, а счастливый малыш рисует пальцами в лужице пюре на столе. Возможно ли, что мукбанги воссоединяют нас с этим первичным детским опытом ничем не ограниченного контакта с едой, исследования, игры?
Блогеры зарабатывают миллионы долларов тем, что едят на камеру. Культ еды или странный фетиш?
Боки начинает есть и с этого момента не говорит ни слова. Весь звуковой фон состоит из хруста, жевания, глотания и хлюпанья лапшой. Впечатления девушки легко считываются – она явно наслаждается каждым кусочком. Мелькают субтитры:
Такое явление называется мукбангом (или мокпаном) – с корейского это означает «поедание еды на трансляции». Ведущих трансляции называют биджеями.
Мукбанги, возникшие в 2008-2010 годах в Южной Корее, превратились в тренд из-за социальных и экономических причин: всё больше людей ели в одиночестве, а компаньон на экране помогал чувствовать себя лучше.
Поначалу тренд захватил локальную платформу AfreecaTV, а в 2014 году мукбанги начали расти в глобальном поиске. Спустя несколько лет они стали настолько популярными, что попали в YouTube Rewind-2018. Пика такие трансляции достигли с началом пандемии, весной 2020 года, когда по всему миру объявляли первые локдауны. В период ограничений из-за Covid-19 некоторые биджеи больше чем удвоили количество просмотров. Нет уже никаких сомнений, что мукбанги закрепили статус средства социализации. И вместе с этим они приносят создателям баснословные деньги.
Мукбанг — лекарство от стресса?
На своей родине, в Корее, мукбанги стали популярны из-за виртуальной возможности разделить опыт еды с кем-то еще. Корейцы — чрезвычайно одинокие люди. Около 40% домохозяйств состоят из одного человека, а еда для корейцев — процесс совместный. Мукбанги становятся своего рода заместительной терапией — одинокие люди могут есть вместе с кем-то, кто не стесняется получать удовольствие от еды.
Возможно, с этим связана и обязательность огромных порций в мукбанге. Говорят, что если вы едите обычную порцию на камеру — это не мукбанг, вы просто едите на камеру.
Порция размером в 3–4, а то и 5–6 тыс. ккал будто заявляет: этот изобильный стол накрыт для многих людей, просто так получилось, что пришли только мы с тобой.
Так или иначе, лицезрение изобильной еды и наблюдение за поедающими ее людьми в самом деле действует на нас успокаивающе и расслабляюще. Это относит нас к древнему опыту, сохраненному в нейронных связях рептильного мозга, когда опасность умереть от голода была слишком велика, а добыть еду можно было только вместе. Отсюда и потребность в том, чтобы кто-то ел вместе с нами, и удовольствие, и спокойствие, возникающее от сознания, что еды много.
Начиная с эпохи Возрождения у европейской знати было принято вешать в столовой натюрморты с изображением праздничной, изобильной еды и редких деликатесов, которые далеко не всегда были на столе даже у богачей. В Голландии искусство натюрморта достигло совершенства и появился даже особый жанр «накрытые столы». Иными словами, человечество на протяжении столетий стремится к тому, чтобы лицезреть пищевое изобилие.
Мукбангеры, соревнуясь за просмотры и лайки, доходят до экстремального и переходят все допустимые границы. Чего стоит, например, поедание живых миног и осьминогов или медовых сот с живыми пчелами. Но изначальная мотивация смотреть мукбанги все-таки снижение стресса и расслабление.
Почему это важно
За последние 50 лет численность акул сократилась более чем на 70% в том числе из-за чрезмерного вылова.
- Самая тяжелая ситуация — в Индийском океане. Океаническая белая акула, которая ранее часто встречалась в тропических водах, теперь находится под угрозой исчезновения.
- Акулы играют важную роль в экосистемах морей и океанов. Будучи хищниками, они очищают фауну от больных или слабых особей и стимулируют таким образом эволюцию организмов, вынуждая «жертв» искать новые способы защиты.
- По словам ученых, исчезновение акул ускорит глобальное потепление — на фоне отсутствия хищников резко вырастут популяции морских обитателей, питающихся фитопланктоном. В результате его станет меньше. А фитопланктон поглощает большое количество CO2. «Можно сказать, что он работает как четыре амазонских леса (или 1,7 трлн деревьев)», отмечает Международный валютный фонд.
Как мукбанги влияют на вес блогеров и их зрителей
У популярнейших мукбангов есть одно важное противоречие – на столе гора еды, но сам биджей обычного телосложения. Логично ожидать, что абсолютное большинство мукбангеров должно быть крупнее, но это не так
Биджей Peggie Neo
У биджея-миллионницы Peggie Neo секрет прост: она ест огромные порции только раз в неделю ради видео. На следующий день после съёмок последствия неизбежны: прибавляется пару килограммов, лицо отекает, а самочувствие заметно портится. В быту Peggie питается фруктами, йогуртом и рыбой.
Аналогично поступают множество других блогеров, параллельно занимаясь фитнесом и соблюдая диету. Пресс с кубиками индийского блогера Akshanshu Aswal появился благодаря интенсивным тренировкам и голоданию после поедания стола на троих. На самом деле, спортивный мукбангер – не такая уж редкость. Других блогеров ловят на монтаже видео, подозревая, что они выплёвывают еду между дублями, чтобы не полнеть.
Эндокринолог Ирина Аристова рассказала TJ, что употребление огромного количества пищи за раз совершенно не физиологично для человека. Даже здоровый желудочно-кишечный тракт не справится. В числе возможных краткосрочных последствий – нарушения микрофлоры, тошнота, рвота и тяжёлые поносы.
Аудитория этих блогеров может страдать не меньше. По мнению исследователей, худой мукбангер с регулярно поедающий огромные порции создаёт иллюзию, что переедать и не полнеть – легко. И, конечно, нездоровые порции могут приводить к расстройствам пищевого поведения.
Исследование шести тысяч мукбанг-роликов и опрос 1200 корейских зрителей показали, что мукбанги имеют сильное влияние на пищевые привычки 33% своих зрителей. Ролики с перееданием, с едой на скорость и с острыми блюдами смотрят гораздо больше других.
В долгосрочной перспективе кроме набора веса мукбангерам может грозить нарушение углеводного, белкового и жирового обмена. По словам врача Аристовой, дальше это часто выливается в сахарный диабет, атеросклероз, гипертоническую болезнь, мочекаменную болезнь или подагру.
11 тысяч килокалорий на столе Юки Киноситы
У японки Юки Киноcита особая ситуация: её желудок может растягиваться в несколько раз больше, чем у обычного человека. Еда не усваивается полностью, поэтому Юки не полнеет. До создания ютуб-канала девушка даже участвовала в соревнованиях по скоростному поеданию. Теперь для своих видео она может съесть почти семь килограмм еды – 50 яиц, рис, мисо-суп – всего 10 тысяч калорий за присест. И её здоровье в порядке.
Почему азиаты много едят и не толстеют?
Причина неполноты азиатов, несмотря на обильное питание, кроется не в физиологических особенностях, а в культурных обычаях.
- Порционный этикет: В отличие от западной культуры, где каждый индивидуально получает свою порцию, в Азии принято заказывать множество блюд, помещаемых на вращающийся стол.
- Коллективное питание: Блюда накладываются палочками на небольшие тарелки, что способствует медленному процессу приема пищи.
- Психологический фактор: Азиатская традиция поощряет социальное питание, где люди наслаждаются едой в компании, что позволяет контролировать потребление.
Почему людям нравится смотреть, как кто-то ест
Зритель не только смотрит на еду – один из базовых источников удовольствия, – но и «проживает» её потребление, благодаря комментариям и реакции блогеров. ASMR придаёт мукбангам ещё больше реализма. Для одних такие видео могут быть триггером есть больше, а для других один лишь просмотр удовлетворяет тягу переедания.
На просмотр толкает не только одиночество. Мукбангеры превращают видео в шоу – например, с горой вкусной еды или с морепродуктами, которые многие не могли позволить, и с искренностью, которой зачастую не хватает шоу-бизнесу.
Горы аппетитной еды нравятся всем, но мукбанги любят и ненавидят за другую их черту – хлюпанье, чавканье, хруст и довольное мычание. Со временем это укоренилось и даже стало фишкой благодаря расцвету ASMR. Так аудитория расширилась – поэтому многие блогеры с открытым ртом, преувеличенно громко и комментируют шёпотом.
Семь лет назад топовые корейские мукбангеры получали десять тысяч долларов в месяц, не считая рекламных контрактов. Сейчас самые популярные корейские ASMR-мукбангерши Dona и Jane ASMR в год получают как минимум шесть миллионов долларов. Оценки максимального годового дохода доходят до 24 миллионов.
Жестокое обращение с животными
Два года назад в сети завирусился ролик, где на китайскую блогершу «напал» осьминог, пока она пыталась его съесть живым. Позднее она опубликовала видео, где обмакивает живое создание в горячее масло и ест. По сообщению издания South China Morning Post, многие пользователи китайских соцсетей осудили её действия.
Ролик South China Morning Post с фрагментом стрима блогерши и переводом комментариев китайских зрителей
Но настоящая критика обрушилась на знаменитую блогершу из Южной Кореи. В 2020 году блогер Итан Кляйн обвинил мукбанг-звезду Ssoyoung в жестоком обращении с животными. На своём канале с семью миллионами подписчиков Ssoyoung показывает морских обитателей, которых затем живьём поедает на камеру или заживо чистит, обваливает в специях и готовит.
Сначала девушка якобы пугается и брезгует двигающимися осьминогами, кальмарами или креветками, но затем по частям отрубает их конечности и ест, обмакивая в соус. Одно из таких видео набрало более 20 миллионов просмотров.
После волны критики от ютуберов, активистов и внимания СМИ представители Ssoyoung дали комментарий для The Insider и Metro. В нём они отвергли намеренное насилие и назвали действия блогерши «демонстрацией полного процесса готовки». Сейчас большинство роликов, за которых её критиковали, скрыто с её официального ютуб-канала. Но видео всё ещё можно найти у других пользователей и в её собственных подборках «лучших моментов».
Поедание живых животных – нередкая вещь для азиатских мукбангов. Это не является частью культуры, но и не считается новостью. В 2017 году интернет обсуждал ролики, где посетители китайских ресторанов ели сопротивляющихся осьминожек, угрей, сбегающих со стола, извивающихся личинок и отщипывали кусочки от рыб, которые ещё дышали. Стоит отметить, что живых лобстеров и устриц подают и на Западе.
Вскоре после скандала с «живой едой» в Китае вырос новый вид жестоких мукбангов. Теперь перед камерами оказались собаки – с огромными мисками разнообразной еды. Владельцы не только перекармливали животных, но и предлагали целые тушки курицы, хотя куриные кости опасны для собак. Один из блогеров насильно накормил хаски леденцами, а другой – дал овчарке мясо с перцем чили, чтобы она заплакала.
Пример более этичного мукбанга с животным: золотистый ретривер ест желе для собак. За год это видео набрало 41 миллион просмотров
Несмотря на то, что подавляющая часть блогеров ест обычную еду и не вовлекает животных, мукбанг привлёк больше внимания, чем хотел – репутация формата упала. О шокирующих роликах писали крупные медиа, типа Business Insider, один из самых популярнейших ютуберов PewDiePie не раз высмеивал мукбанги, а острая критика от penguinz0 находит много поддержки.
Корейский тренд: еда на камеру
Мукбанг начался в Южной Корее в начале 2010-х годов и быстро стал популярным благодаря своей необычности и уникальности. Во время трансляции мукбангеры едят большие порции еды, при этом разговаривают с аудиторией и отвечают на вопросы
Они также уделяют внимание манере питания, что еще больше привлекает внимание зрителей
Почему мукбанг так популярен?
Мукбанг позволяет зрителям почувствовать себя частью большой компании и насладиться едой вместе с блогером. Это также предоставляет возможность поближе познакомиться с культурой и традициями Южной Кореи. Кроме того, мукбанг сопровождается рассказами о различных рецептах и вкусовых сочетаниях, что делает его интересным и полезным для тех, кто интересуется кулинарией и разнообразием мировых кухонь.
Где смотреть мукбанг?
Мукбанг можно найти на различных платформах, таких как YouTube, Twitch и другие видеохостинги и стриминговые сервисы. Существуют специальные каналы и профили блогеров, которые посвящены только мукбангу, а также группы и сообщества, где люди делятся своими видео и общаются на эту тему.
За чем следить во время просмотра мукбанга?
Очень важно помнить, что мукбангеры являются профессиональными едаками и работают над поддержанием физической формы и здоровья. Они не рекомендуют пытаться повторять их аппетиты и объемы потребления пищи
Обычно они выбирают более здоровые и натуральные продукты, чтобы удовлетворить зрителей и сохранить себе хорошую форму.
Мукбанг – это не только развлечение, но и способ поделиться своими вкусовыми предпочтениями, кулинарными находками и рецептами в интересной и доступной форме. Этот тренд набирает все большую популярность и предоставляет возможность насладиться кулинарным мастерством и красотой еды вместе с блогерами мукбанга.
Кратко о реакции государств: Китай сделал часть мукбангов незаконными, а Южная Корея пообещала изменить индустрию
Торговая война со Штатами, наводнение, нехватка еды и ковидный кризис 2020 года – под этими причинами Китай запустил кампанию «за чистые тарелки». Государственные телеканалы немедленно разразились критикой биджеев, кто на стримах оставлял много объедков. Поисковые сайты и соцсети отображали предупреждения о сознательном и здоровом потреблении для всех, кто искал подобные стримы.
Некоторые «короли живота» или мукбанг-звёзды самостоятельно удаляли ролики. А соцсети их блюрили, чтобы обрушить просмотры. Те, кто привлекал и развлекал самую массовую аудиторию, внезапно стали «расточительными» и «непристойными».
В мае 2021 года правительство приняло закон против сверхпотребления. Закон требовал заказывать в кафе и снимать в мукбангах только то, что человек мог полностью съесть. Органы проверяли количество выброшенной еды в столовых и ресторанах, а телеканалам и соцсетям угрожали штрафами за показ роликов с недоеденными блюдами. Для страны, где богатый стол – символ гостеприимства и благополучия, закон был как минимум неожиданным.
Власти Южной Кореи не дошли до таких мер, но в 2018 году пообещали выпустить рекомендации для показа подобного контента. По данным The Telegraph, в 2016 году почти 35% граждан страны страдали ожирением – и чревоугодные видео признали частью проблемы. Рекомендации для мукбангов пока так и не вышли.
Почему мукбанг блогеры не толстеют?
Поддержание нормального веса мукбанг-блогерами объясняется следующими факторами:
- Неежедневные съемки: Создание одного видео требует не менее недели подготовки. В период между съемками блогеры соблюдают обычный рацион питания.
- Тренировка желудка: Перед съемками блогеры растягивают желудок естественным образом, потребляя большое количество пищи за короткий промежуток времени. В некоторых случаях они также используют плацебо-таблетки, создающие ощущение сытости.
Кроме того, блогеры прибегают к следующим методам управления весом:
- Физические упражнения: Многие блогеры регулярно занимаются спортом, чтобы сжигать калории.
- Здоровое питание: Несмотря на потребление большого количества пищи на камеру, в целом блогеры стараются придерживаться здоровой диеты.
- Контроль порций: Хотя мукбанг-видео могут демонстрировать чрезмерное потребление пищи, блогеры часто используют порционные тарелки, чтобы контролировать объем съеденного.
- Метаболические особенности: У некоторых блогеров может быть ускоренный метаболизм, позволяющий им быстрее сжигать калории.
Важно отметить, что методы управления весом, используемые мукбанг-блогерами, могут не подходить всем. Людям, желающим похудеть или поддерживать нормальный вес, рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом в области здравоохранения или диетологом
Почему у корейских девушек чистое лицо?
Менее чувствительная кожа к УФ-излучению
Кожа кореянок содержит более высокий уровень меланина — пигмента, защищающего от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей. Это обеспечивает более медленное преждевременное старение кожи.
Увеличенная секреция сальных желез
Обилие сальных желез в коже кореянок уменьшает потерю влаги и защищает ее от высушивания.
Дополнительная информация
Сохранение молодости кожи также связано с соблюдением традиций азиатского ухода, которые включают многоступенчатые процедуры, использование натуральных ингредиентов и защиту от солнца.
Отдельное внимание уделяется питанию, включающему большое количество овощей, фруктов и ферментированных продуктов, которые богаты антиоксидантами и пробиотиками, поддерживающими здоровье кожи.
Генетические особенности также могут играть значительную роль, поскольку некоторые этносы имеют врожденное преимущество в плане здоровья и молодости кожи.
Почему надо есть 2 раза в день?
Диетологи рекомендуют дробное питание (2-3 раза в день), поскольку оно представляет ряд преимуществ для здоровья, в том числе:
- Улучшенное усвоение питательных веществ: Организм получает достаточно времени для переваривания и усвоения пищи, особенно если приемы пищи содержат много питательных веществ. Это повышает биоактивность нутриентов и их абсорбцию.
- Нормализация уровня инсулина: Регулярные приемы пищи помогают стабилизировать уровень инсулина, что препятствует гиперинсулинемии и сопутствующим ей нарушениям углеводного обмена.
- Поддержание метаболической гибкости: Дробное питание позволяет телу легче переключаться между метаболизмом глюкозы и жирных кислот, обеспечивая метаболическую устойчивость.
Кроме того, диетологи отмечают:
- Снижение риска переедания: Регулярные приемы пищи помогают предотвратить голод и переедание.
- Улучшение насыщения: Внеплановые перекусы могут снизить насыщение, в то время как дробное питание способствует поддержанию чувства сытости в течение длительного времени.
- Польза для пищеварения: Двухразовое питание дает пищеварительной системе больше времени для отдыха и восстановления.