Тренды на свадебные торты в 2023 году

Бело-красные свадебные торты

Торт, оформленный в красно-белом цвете, будет выглядеть ослепительно и незабываемо.

Фото красно-белого свадебного торта

Торт с красным цветком прекрасен в сочетании с любыми цветами. Лучше всего – с белым, бирюзовым, золотым. Вот только с черным надо быть настороже, так как, допустив малейшую ошибку, получите нечто агрессивное и неэстетичное. Но если декорировать торт тонким черным кружевом или сеточкой, то кондитерское изделие станет более изящным, изысканным.

Для свадьбы также подойдет торт в красной тональности с белоснежным орнаментом. Впрочем, он может быть и целиком белым с ярко-красными деталями, подчеркивающими тематику красно-белого торжества. Это могут быть цветы, ленточки, бусинки в красной цветовой гамме и т. д. Можно чередовать ярусы разных оттенков. Можно создать изделие оттенка ликерно-красной вишни. Он выглядит потрясающе!

Все это должен выполнять под вашим руководством опытный кондитер с хорошей фантазией. Ведь он способен продуцировать очень интересные идеи и в результате произвести нечто совершенно необычное и оригинальное.

Две недели до свадьбы

В этот период у меня начался предсвадебный мандраж, когда все, что ты планировал, кажется уже не таким классным. Платье я не мерила с момента покупки и переживала, что оно будет на мне висеть, потому что из-за стресса я скинула несколько килограммов. Но решила не рисковать и проверить это уже в день торжества, чтобы не расстраиваться заранее.

Мы с визажистом и стилистом по волосам начали в деталях обсуждать мейк и укладку — пробный вариант я не делала, потому что загонять себя в рамки (сделать так и никак иначе) не хотелось.

Но я дала несколько вводных: спаркл на все веко, стразы, которые будут переливаться на солнце, и мягкая коррекция лица. По цвету мы уже решали на месте, потому что его нужно было идеально подогнать под цвет платья. Так вышло, что на моей фате не было крепления, поэтому пришлось сделать несколько незаметных белых петелек, в которые можно было бы вставить шпильки.

На самом деле это хороший лайфхак, когда ты не хочешь ощущать на голове крабик или любое другое крепление, которое перегружает голову. Основные приготовления по декорациям и луку невесты тогда уже были готовы, но за неделю до свадьбы все начало рушиться.

Ярусы «парящие в воздухе»

Классический свадебный торт – это несколько круглых ярусов, украшенных цветами. Современный дизайн – это необычные вставки между ярусами, которые создают эффект парения, и делают оригинальным даже минималистичный дизайн или классические кремовые цветы.

Искусственные ярусы используются не для того, чтобы создать видимость большого торта при небольших затратах – здесь ярусы становятся важным элементом дизайна.

В тренде ярусы-«невидимки»: прозрачные цилиндры, в которые могут помещаться фигурки или цветы, полупрозрачные шары с эффектом снега внутри, абстрактные геометрические фигуры или даже скрытые декором поддерживающие конструкции, обеспечивающие иллюзию левитации верхнего яруса. Подобные торты смотрятся воздушно, нежно, волшебно – эффект, актуальный для свадебного вечера.

Виды белых свадебных тортов без мастики

В свадебном десерте без мастики главным составляющим является вкусовое качество коржей с кремовой фруктовой или шоколадной начинкой, такой торт нуждается в оригинальном и стильном оформлении, сочетающем красоту и гармонию гастрономических качеств.

Создать художественный орнамент поверхности коржей можно самостоятельно при помощи специальных насадок для крема, показанных в таблице

Украшать необходимо в соответствии со стилем свадебного торжества. Для этой цели классически подходят бутоны нежных цветов.

Белый верх открытых (голых) коржей красиво украшают ягодно-фруктовой композицией с цветами.

Нежность и интимность обстановки небольшого по численности гостей праздника подчеркнут пастельные тона декора в сочетании с воздушными оборками крема.

Масштабные изделия для большого количества гостей наполняют богатством сочетаний различных деталей (съедобных и имеющих чисто декоративный эффект).

В этом видео представлен большой выбор идей для украшения свадебного торта:

https://youtube.com/watch?v=yWWbqKQp-Lw

Достоинства белого цвета для центрального сладкого блюда по праву высоко оценивают на всех континентах. Его выбрали для своих свадебных тортов принц Чарльз и принцесса Диана, Александр Радулов и Дарья Дмитриева, король Абдулла ибн аль-Хусейн и королева Рания, Дональд Трамп и Мелани Кнаусс, принц Хаакон и принцесса Мете-Марит, Саркис Карапетян и Саломе Кинцурашвили.

Классика

Красный – цвет торжества, любви и важности. Именно поэтому он часто используется при оформлении церемоний бракосочетания

Красный торт – это неординарное, но в то же время подходящее решение. Он отлично подойдет, если свадьба выдержана в классическом, ретро, восточном или авангардном (декаданс, черно-белая) стиле. В данном случае алый цвет может быть либо базовым, либо детальным.

В первом случае внешняя часть торта полностью красная, а во втором присутствуют только яркие детали или зоны.

При создании алого торта используются пищевые красители, которые придают оттенок крему, мастике и другим пищевым материалам, из которых состоит угощение.

Отличный вариант – красный свадебный торт, фото которого ниже. Цельные ягоды и кусочки фруктов – тренд, уместный при украшении алой базы. Но цветы, банты, кружевные контрастные узоры, кондитерские бусины и блестки тоже не сдают позиции, и считаются лучшими украшениями для свадебного угощения.

Что касается вкусов, идеально подойдут несколько стандартных вариантов:

фруктово-ягодный;
шоколадный;
крем-брюле;
пломбирный.

Свадебный торт 2024 в стиле мини

Не устаем повторять, что “мини” — главное слово нового свадебного сезона. Не обойдет тенденция все уменьшать и укорачивать и кондитерское искусство. Надо признать, что данный тренд — отличная возможность для проявления креативности. Можно заказать для праздника сразу несколько мини-тортов. На пике популярности будут легендарные крошечные “бенто”, сделанные в одной стилистике, но, возможно, из разных ингредиентов и с разными вкусами. Также снова в тренде альтернативные сладости — торты из пирожных, капкейков и т.п.

Многие считают, что мода на сладкое — это выдумка для тех, кому нечем заняться или некуда деть деньги. Но мы не согласны: свадьба — это, пожалуй, самый эстетичный праздник в жизни каждой пары. И так хочется, чтобы в уникальный день нас окружали изысканные вещи, эксклюзивный декор, и, несомненно красивая и вкусная еда!

Пусть выбранные вами сладости получатся идеальными! Приятного аппетита!

Количество просмотров:
2527

Дата редакции: 2024-01-03

Два яруса

Пандемия коронавируса и мода на камерные свадьбы подарили нам еще один тренд свадебных тортов. Речь о лаконичных двухъярусных тортах, которые соответствуют небольшому количеству гостей на свадьбе. На пике популярности — двухъярусные свадебные торты в стиле минимализма без фигурок жениха и невесты.

В этом случае для модного свадебного торта не требуется много украшений. Лучше поиграть с геометрией, выбрать оригинальный рисунок (например, морские волны) или заказать рельефный дизайн (металлизированные сердечки, барханы песка, пузырьки, лепестки). Еще такой торт будет смотреться интересно, если кондитер сможет создать сладкие украшения, которые повторят детали на платье невесты, или сделает надпись в стиле граффити с девизом вашей свадьбы.

Монохром и текстура

Еще один актуальный для 2023 года формат – торт, выполненный полностью в одном цвете и украшенный при помощи текстурирования его поверхности. Такое угощение выглядит одновременно минималистично и детализировано. В качестве текстуры могут использоваться широкие «мазки», строгий орнамент, имитация камня или другого материала. На поверхности могут вырезаться цветы или другие элементы. Возможно дополнительное использование одной-двух фигурок на вершине: традиционных фигур жениха и невесты или одного крупного цветка, подходящего по цветовой гамме.

Цвет таких тортов белый, но возможны также другие расцветки. Как правило, покрытие выполняется в светлых тонах: бежевый, светло-золотистый, нежно-розовый. На светлом покрытии текстура становится более заметна, выполняя функцию необычного украшения.

Торт с цветами: садовое настроение

Тенденция украшать торт цветами никуда не уходит, а лишь ежегодно трансформируется. Мы отлично помним шедевральные сладкие блюда, художественно расписанные цветочными принтами, а также те уникальные дизайны, когда выпечку украшали съедобными высушенными цветами. Кстати, любой из этих вариантов может подойти и в этом году.

Но есть и более актуальный тренд — торт-сад. В таком оформлении праздничная многоярусная выпечка перестает быть подставкой для живых цветочных гирлянд. В грядущем сезоне бракосочетаний цветы будут, словно в саду, “вырастать” прямо из коржей, создавая аппетитное единство угощения и природы.

Торты с эффектом «омбре»

Привлекательный внешний вид свадебных тортов с эффектом «омбре» – один из самых трендовых десертов на современных свадьбах. Свадебные торты с переходом цвета от насыщенного к более светлому превосходно впишутся в рамки элегантного торжества. Интересное решение, когда внешний вид торта совпадает с декором свадьбы или перекликается с отделкой платья невесты.

Наиболее удачно эффект «омбре» смотрится на высоких многоярусных тортах. В качестве украшения для таких тортов можно использовать мастику или крем.

Торты ярких цветов

Чтобы оправдать звание «главного гостя» свадебного дня, свадебный торт 2014 должен быть не просто вкусным, но и завораживающим

Акцентировать внимание можно с помощью яркой глазури, цветной мастики, красочных украшений и различной пестрой «посыпки»

Банты и ленты: несъедобный декор и изящество

В последние годы мы наблюдали нарастание тенденции создания съедобного декора. Это были и цветы, и кружева, и модернистские сооружения, которые можно было съесть, как и бисквит. Но вот в 2024-м в моду возвращаются дизайны, вдохновленные образом невесты. Поэтому, среди модных предложений оформления сладкой выпечки вы непременно встретите атласные банты и ленты. Такой декор однозначно стоит внимания, если вы хотите выбрать минималистичное, аккуратное, оформление в пастельных тонах. Не забывайте, что банты и ленты лучше всего подходят для украшения одноярусных, но при этом высоких лакомств.

Результат

22 августа мы расписались в Грибоедовском ЗАГСе, близко к Армянскому переулку и офису нашей редакции (да, даже тогда я думала о работе, потому что очень ее люблю). А после поехали праздновать в загородный дом, который заранее украсили.

Несмотря на температуру, «Уродыча» и какие-то недочеты, свадьба прошла так, как я себе и представляла. Вместе с родственниками, за красивым столом с белой посудой, скатертями и свечами. В конце я уронила шашлык на свое идеальное платье, но это меня нисколько не расстроило.

Правы те люди, которые говорят, что свадьба — это праздник для себя. Я рада, что весь мой образ от начала и до конца сделан исключительно из тех вещей, которые я выбрала сама. Потому что поползновения со стороны мам и бабушек были на протяжении всей подготовки к свадьбе.

Организовать все самим оказалось не так уж и сложно, главное — держать в голове ту самую картинку, которую ты хочешь увидеть в итоге.

Фото: личные архивы, Анастасия Григорьева

Украшение торта

Если вы хотите, чтобы ваш торт был оформлен в стиле минимализма, то сладкая посыпка и красные ягоды могут быть единственной отделкой этого белоснежного кондитерского шедевра либо нарядным дополнением к сахаристому банту. Покрытые белым кремом ярусы могут быть оформлены декоративными атласными лентами.

Торт можно украсить ажурной золотистой росписью и инкрустацией в стиле барокко. Контрастный декор из ягод подчеркнет помпезность момента.

Фото белого свадебного торта с ягодами

На таком свадебном торте будут великолепно смотреться белая глазурь и оборки в несколько слоев. Чтобы добавить пикантную нотку, контрастные ярусы можно сделать голубоватого или серебристого оттенков. Менять по собственному усмотрению можно массу, количество уровней, декор, начинки торта.

Таким кондитерским изделием, если оно будет весить 20 кг, можно накормить не меньше 100 гостей. При его приготовлении используют молоко, яйца, масло, йогурты, пюре из фруктов, свежие ягоды, фрукты, желатин, мастику и множество других продуктов.

Вариации

Трудно представить, сколько идей можно воплотить, создавая алый десерт. Но все популярные вариации можно разделить на три группы:

красно-белые;
«Красный бархат»;
с красными цветами.

С белыми оттенками

Такие десерты отлично смотрится как в многоярусном причудливом исполнении, так и в одиночном. Правильно оформленный свадебный торт в красно-белом цвете – это соединение двух оттенков в различных стилях, поэтому выбор украшений практически не ограничен.

Возьмите на вооружение несколько красно-белых идей:

красные кружевные узоры на белом фоне;
ярусы или зоны в шахматном порядке;
красные банты.

Бархатный десерт

Кажется, будто бы свадебный торт «Красный бархат» представляет собой ягодную основу, но на самом деле он обладает шоколадным вкусом. Секрет прост – шоколадные коржи окрашиваются в яркий красный цвет. Декорации в данном случае необходимы, так как одиночная «бархатная» основа смотрится скучно. Для создания деталей подойдут эти материалы:

взбитые сливки или белый крем;
шоколадный мусс;
свежие ягоды.

С цветами

Белый, шоколадный, кремовый – подходящие цвета для основы. Цветы создаются из разных кондитерских материалов, таких как мастика, крем и взбитые сливки.

Из них можно создать розы, орхидеи, гладиолусы, пионы и другие красивые дары природы.

Если вы продумываете как детали каким должен быть ваш свадебный торт с красными цветами, нужно учесть несколько важных правил.

Будьте внимательны при выборе живых цветов. Многие представители флоры содержат сок, который неблаготворно влияет на пищеварительную систему. К примеру, розы и орхидеи – «безопасные» цветы, а от тюльпанов и экзотики лучше отказаться, если ваш свадебный торт в красно-белых тонах.
Цвета не должны быть расположены на торте хаотично. Ими можно обрамлять края, располагать их в виде вертикальной кривой или создавать из них островок на каждом ярусе. В любом случае желательно посоветоваться в кондитером.
Не стоит «перегружать» торт с цветами лишним декором. Россыпь блесток, изобилие фигурок, кружевная основа – то, что испортит композицию. Маленькие бусинки, небольшие листья, лаконичные линии или незамысловатые узоры – отличные дополнения.

Угощение в стиле Extra-Grand

В статье о трендах года мы уже рассказывали вам, что в 2024 брачующиеся по всему миру поддадутся лакшери-веянию и будут устраивать роскошные и дорогие свадьбы-приемы. Для украинских пар такой стиль и масштаб празднеств сейчас совершенно неуместен, но кое-что позаимствовать с люксовых торжеств, думаем, все-таки можно. И речь о торте в стиле Extra-Grand.

Большой, вычурный, многоярусный (5-7 слоев, не менее), с роскошным декором. Такой сладкий шедевр, как правило, занимает отдельный стол, а не теснится с кенди-баром

Важно подобрать пышный декор, а также богато украсить зону вокруг праздничного шедевра — например, обилием цветов и свечей!

Самые красивые торты 2023 года — актуальные тренды, новинки, идеи оформления с фото

Свадебный торт — очень важный элемент на свадьбе и главный герой банкета, поэтому он должен быть красивым, и, разумеется, воплощать в себе либо концепцию торжества, либо быть выполненным в стилистике мероприятия. Начинка, в свою очередь, отвечает за то, чтобы символ банкета был прекрасен не только снаружи, но и внутри. Поэтому так необходимо выбрать ее правильно. Не бойтесь экспериментов, помните о вашей истории любви и воплотите ее в концепции торжества, а также не забывайте прислушиваться к советам профессионалов.

В тренде 2023 — изысканный минимализм, умеренность и продуманность оформления свадебного торта. Килограммы разноцветного крема, миллион кремовых розочек и тысяча пятьсот ярусов — уже давно не комильфо, хотя такие торты всё ещё можно увидеть на свадьбах. На пике популярности — глазированные торты, они же зеркальные или муссовые. Выглядят они невероятно стильно, отличаются идеальной гладкой глянцевой поверхностью, разнообразием цветовых решений и нежным вкусом. Вариантов глазури очень много — она может быть из мёда, сахара, шоколада, молока. Для декора зеркальных тортов могут быть использованы ягоды и фрукты, ажурная роспись и прочие кондитерские украшения.

Свадебный торт со свежими фруктами 2022 — роскошные идеи исполнения с фото

В целом, цветовое оформление свадебного торта с фруктами – это дело вкуса молодоженов. Загвоздка состоит лишь в том, что палитра этого десерта должна сочетаться с палитрой свадьбы. Здесь могут иметь место как нежные цвета, так и очень яркие. Классический белый торт с фруктами на свадьбу или экстремально неоновый – выбирать только вам. Однако не забывайте, что кричащие цвета чаще всего говорят о наличии в составе десерта большого количества пищевых красителей. Круглый свадебный торт с фруктами – наиболее стандартный и распространенный вариант, однако это не обязательно делает его скучным. Вся фишка в том, что украшая такой торт, не стоит раскладывать фрукты, как на подносе. Существуют гораздо более оригинальные способы их подачи.

Неделя до свадьбы

За несколько дней до росписи не только я, но и мой жених слегли с температурой и диким кашлем. Единственное, чего мне хотелось, — посмотреть какой-нибудь глупый фильм. Но возможности не было — мы решили не брать отпуск на работе, приходилось как-то выкручиваться.

Мы оба журналисты, мне повезло чуть больше — была возможность спокойного создания текстов из дома, а вот мой муж работает на телевидении, поэтому ему приходилось ездить в Останкино на съемки.

Неделя до свадьбы была стрессовой, но тогда я наконец почувствовала, что уже совсем скоро все случится. Мы начали украшать дом, переставили столы на улицу, подготовили белые скатерти и посуду, заказали цветы на стол и для букета невесты.

Думаю, я бы могла попасть в модный телеграм-канал Ксении Китаевой в ее рубрику «Сет-дизайн дня», потому что сет-дизайну нашего стола и веранды я бы поставила твердую пятерку.

До свадьбы оставалось пять дней, мне пришло сообщение от кондитера: «Александра, здравствуйте! Я хочу уехать из Москвы, поэтому вынуждена отменить ваш заказ».

Несмотря на кипящую в моей душе злость, пришлось ответить интеллигентно: «Да, я вас понимаю, верните предоплату по номеру…» Начались экстренные поиски другого кондитера.

Мне посоветовали девушку, которая живет недалеко от нашего загородного дома, и я подумала: «Вот она, судьба!» Торт у нее стоил в разы дороже, но у меня уже не было сил искать другие варианты.

Мы все согласовали, и за день до свадьбы мне прислали фотографию «Уродыча». Именно так я назвала этот торт — бант у него немного приуныл, а на вкус он оказался как желе. Но зато мы навсегда его запомнили.

Красивые голые свадебные торты 2023 — необычные идеи, варианты с фото

Необыкновенный и самобытный голый торт на свадьбу становится хитом у современных молодоженов. Поворот всеобщей моды в сторону естественности и природности нашел отражение и в кондитерском мастерстве. Свадьбы с тортами без мастики – новый тренд, популярность которого растет. За время существования торты без покрытия всей поверхности кремом и сахарной мастикой обрели поклонников по всему миру. Интересные решения коржей в вариациях различных культур позволяют создавать оригинальные торты на свадьбу.

Голый торт с коржами из ванильного бисквита.
Торт с шоколадными коржами
Необычная пирамида из блинов, промазанных кремом
Торт с коржами ягодного цвета
Необычное решение – использование техники омбре при окрашивании коржей
Радужный голый торт
Коржи из бисквита выпекают с различными наполнителями – маком, орехами, сушеными фруктами и ягодами.

Четыре недели до свадьбы

Поиск идеального свадебного платья был примерно таким: я составила список российских дизайнеров, у которых видела классные белые платья длины миди или макси, а потом приезжала на примерку в их офлайн-магазины.

Без подружек и какой-либо другой помощи со стороны родственников

Все потому, что я трепетно отношусь ко времени, проведенному наедине с собой, и обряд примерки и выбора платья для такого важного события мне казался чем-то сокровенным. Тем, что я должна прожить в одиночку, без лишних эмоций

Я никогда не представляла себя в роли принцессы в пышном и белом. Мне хотелось найти платье, к которому подошел бы креативный мейк. Я понимаю, что платье — это база, но я все-таки бьюти-редактор, вопрос о классных макияже и укладке для меня был на первом месте.

За месяц до свадьбы я увидела, что у якутского бренда Muus наконец-то открылся свой шоурум в Москве. Я так долго ждала этого момента — в «Цветном» или Blue Store у меня разбегались глаза, и многие позиции либо не были представлены, либо я их просто не могла найти. А тут все было под рукой. В магазине я оказалась единственным посетителем, и мне уделили максимум внимания без лишних вопросов. Все как я люблю.

Их коллекцию Bridal я приметила давно и уже знала, что именно хочу померить, всего два платья — с пайетками и без. Когда я надела второе, поняла, что это оно. Простое, струящееся, но с изюминкой, вставками на кринолине. Я представила, как хорошо к нему подойдет креативный макияж со стразами и сияющим веком. И сразу его купила!

28 000 ₽

Платье с кринолином на бретелях, Muus

Свадебный торт для летней свадьбы 2023 — креативные, свежие идеи с фото

Выбирая летнее лакомство, в первую очередь ориентируйтесь на сезон. Не нам Вам говорить, что торт просто обязан быть с освежающим ароматом спелых фруктов и сочных ягод. Попробуйте отказаться от традиционных кремов и начинок — почему бы не заполнить коржи свежим пюре из малины или клубники. А как аппетитно выглядит лимонный торт с ежевичным кремом! Просто объедение! Если вы с любимым обожаете шоколад и твердо решили побаловать гостей шоколадным свадебным тортом, то и здесь не забывайте о ягодной начинке. Идеальный вариант для такого лакомства — вкуснейший вишневый крем. И не забудьте украсить ягодами верхушку десерта! Какой цвет ассоциируется у Вас с летней порой? Желтый, зеленый или синий? Именно таким и должен быть красочный летний свадебный десерт! Выбирайте на свой вкус — традиционный белоснежный, глубокий темно-синий, страстный красный или вишневый или смелые сочетания желтого и синего или розового и зеленого.

День свадьбы

Макияж

Я совру, если скажу, что не старалась сделать все идеально. Но когда тебе делает макияж и укладку другой человек, сложно контролировать процесс. Я максимально доверилась визажистке Алине Саевич, которая работала с Beauty Bomb и Holika Holika, потому что знала, что она точно не может сделать плохо.

Она нанесла мне идеальный тон, который не жирнился весь день. Если у кого-то тоже есть проблема с излишками себума, не жалейте денег и купите себе матирующий праймер. Мне Алина посоветовала такой от Manly Pro, это однозначно лучшая находка для жирной кожи за последнее время.

1 561 ₽

Матирующий праймер для макияжа Liquid Velvet, Manly Pro

Добавить отзыв

На глаза мне положили спаркл от американского бренда Adept Cosmetics, он был плотным, но при этом не ощущался на веках и не скатывался. Ресницы подчеркнули парой пучков по краям роста ресниц, получились «глаза Купидона» — ресницы-крылья, но с натуральным эффектом.

Коррекцию делали с помощью тинта от Ok Beauty в холодном коричнево-розовом оттенке. Им подчеркнули скулы и лоб, получилось нежно и без резких границ — для образа невесты лучшее решение. На губах, кстати, был все тот же тинт, только форму мы дополнительно прорисовали карандашом от Charlotte Tilbury в самом популярном оттенке Pillow Talk.

990 ₽

Тинт для губ и щек Color Salute, OK Beauty

5,0
1 отзыв

Стразы мне приклеили рандомно, чтобы, если вдруг они будут опадать в течение дня, не было ощущения, что что-то идет не так. Но, к счастью, за весь день ни одна страза не отклеилась, и это просто шок.

Укладка

Я пошла по стопам Карины Истоминой, которая не так давно рассказывала мне про свой свадебный образ с низким зализанным пучком

Он в любую погоду будет выглядеть одинаково, для меня это было важно — в день нашей свадьбы пошел дождь, поэтому укладка «распущенные волосы» точно бы выглядела грустно

Стилистом по волосам была Арина Вискера, чьи работы вы могли видеть в ушедших Vogue Russia и Glamour. Она создала мне такой пучок и вшила в него фату. Держалось все намертво, при этом я даже смогла смыть весь стайлинг с первого раза.

Маникюр

На маникюр я ходила в салон Keep Looking на Петровском бульваре. Сеанс начинался в восемь вечера, я была последним клиентом перед закрытием, и, несмотря на то что обычно к концу дня все мастера выжаты как лимон, мне не только сделали маникюр, но и спа для кожи рук как подарок в честь праздника.

Я знала, что хочу что-то минималистичное и простое, поэтому выбрала полупрозрачный белый цвет Coy в линейке Luxio, а поверх попросила нанести жемчужную втирку. Старый добрый тренд, который я считаю вневременным.

Спиральный декор

В тренде этого года – белые торты, вокруг которых вихрится спираль из живых или сахарных цветов, изомальта, сухоцвета и других материалов

Спираль может смотреться минималистично или создавать ощущение веселого творческого беспорядка, привлекать внимание своей нежностью или яркостью, быть полупрозрачной или почти полностью скрывать многоярусную конструкцию в центре. Спиральный декор может стать деликатным украшением, которое прячет десерт под изомальтовой «вуалью», будто под фатой невесты, или вихрем ярких красок, который привлекает внимание гостей

Разнообразие доступных материалов позволяет подобрать такое украшение под любой формат свадьбы: от классического торжества до веселого тематического праздника.

Прессованные цветы

Использование живых цветов при украшении десертов – распространенная на свадьбах практика, но 2023 год привносит в нее нечто новое: в моду входят прессованные цветы или травы. Как правило, выбираются цветы небольшого размера, которые позволяют составить на поверхности десерта оригинальную композицию – например, имитацию весеннего луга, сбалансированную цветочную композицию или спираль. Торт, украшенный прессованными цветами, может выглядеть ярко или, напротив, минималистично – такой декор подходит почти к любому формату свадьбы.

Важно помнить, что использование настоящих растений при украшении десерта может быть опасно для здоровья. Посоветуйтесь с флористом, чтобы выбрать безопасные цветы, а также убедитесь, что все растения прошли необходимую обработку